Кальмар на гриле с трюфельным соусом

Кальмар, сливки, капуста брюссельская, сыр пекорино твердый, вода, сыр пармезан, масло оливковое, масло подсолнечное, паста трюфельная, икра палтуса, маслины, соус соевый, крахмал кукурузный, уксус рисовый, перец черный горошек, мед, соль, горчица ,сахар, масло трюфельное