Голубцы из репы с крабом
Мясо краба, рис, сыр Филадельфия, эвкалиптовое масло, луковый соус, корень имбиря, чеснок.
Соус: фенхель, мята, белый винный уксус, сливки1 790 ₽200 г
Фермерские улитки
Улитка эскарго отварная в специях, масло сливочное, шалфей, петрушка, соль
2 190 ₽280 г
Камамбер из печи с конфитюром из инжира
Камамбер запекается в печи до мягкости. Подается с конфитюром из инжира и багетом
1 490 ₽240 г
Пончики с крабом и красной икрой
Фарш краба, сливочный крем сыр, соус табаско, лук зеленый, икра красная, майонез на основе азиатских соусов и морепродуктов
1 190 ₽155 г
Сардины в масле
Сардины слабосоленые, масло оливковое, масло чили, перец черный горошек, уксус бальзамический черный, цедра лимона, соль морская, армянский коньяк, петрушка, укроп (зелень чисто в рассол для маслин)
850 ₽140 г