Салат из недорослей огородных (имбирная)

Салаты из ассорти ,перец рамиро, помидоры ташкент, огурцы свежие, редис слайсы, спаржа зелёная, кресс-салат ассорти, укроп, петрушка, заправка имбирная, эмульсионная заправка, готовится на основе яичного желтка, горчицы и растительного масла. Для придания характерного вкуса мы добавляем имбирь, красное вино и три вида уксуса: бальзамический, винный, херес.