Оливье с икрой лосося
Фирменный оливье с копчёной и отварной куриной грудкой, домашним майонезом, раковыми шейками и красной икрой
1 590 ₽177 г
Салат с руколой на восточный манер
Тонкие ломтики запечённой в травах говядины в сочетании с руколой, серебристым луком, маслинами, имбирём, помидорами черри, перцем рамиро, болгарским перцем и мини‑перчиками, фаршированными брынзой. Особый вкус придаёт чесночно-имбирная заправка с медовыми нотами
2 480 ₽260 г
Салат с руколой и креветками
Листья салата рукола с креветками и фаршированными брынзой перчиками под имбирно-чесночной заправкой, с помидорами черри, сладким стручковым перцем рамиро, мини-кукурузой, и луком
2 480 ₽275 г
Винегрет с килькой
Приготовленная по старинному рецепту неувядающая классика с солёными белыми грибами, фруктами-ягодами и балтийской килькой
1 390 ₽220 г
Салат с морепродуктами
Морские гребешки, мидии, креветки, каракатица, спаржа зелёная, авокадо, грейпфрут, огурцы, помидоры черри, масло оливковое, салат романо, ростки сои, салат фризе, рукола, кресс-салат, масло тыквенное, уксус бальзамический, уксус винный, петрушка, чеснок
2 280 ₽285 г
Салат цезарь на новый манер
Листья салата романо, заправленные домашним соусом цезарь, посыпаются тёртым сыром пармезан и подаются с пожарскими мини-котлетами, пшеничными гренками и помидорами черри
1 490 ₽245 г
Салат с козьим сыром
Мягкий и запечённый твёрдый козий сыр с цветочным мёдом, фундуком и сушёным орегано с артишоками на гриле и проростками кресс-салата. Особый вкус придаёт малиновая заправка
2 390 ₽200 г
Салат с крабом
Свежие помидоры, маринованные в бальзамическом уксусе с луком-шалотом и кинзой, свежие огурцы, папайя, мясо камчатского краба, салаты рукола и фризе, кинза, укроп, вяленые томаты. Имбирная заправка на основе чеснока, имбиря, соевого соуса, виноградного сока, бальзамика тёмного и светлого
2 380 ₽190 г
Гранд-салат из овощей с трюфельной заправкой
Салаты ассорти, перец рамиро, помидоры ташкентские, огурцы свежие, слайсы редиса, спаржа зелёная, кресс-салат ассорти, укроп, петрушка, заправка трюфельная, бальзамический уксус с чёрным трюфелем, соль, оливковое масло, мёд
1 870 ₽350 г
Гранд-салат из овощей с морской заправкой
Помидоры ташкентские, спаржа зелёная, салат латук, салат фризе, салат лолло росса, салат романо, масло оливковое, огурцы, салат саланова, редис, перец рамиро, лимон, кресс-салат, масло тыквенное, уксус бальзамический тёмный, соль, петрушка листовая, укроп свежий, сахар, чеснок, соус табаско, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус
1 870 ₽350 г
Гранд-салат из овощей с имбирной заправкой
Листовые салаты ассорти, перец рамиро, помидоры ташкентские, огурцы свежие, слайсы из редиса, спаржа зелёная, кресс-салат ассорти, укроп, петрушка, заправка имбирная, эмульсионная заправка на основе яичного желтка, горчицы и растительного масла. Для придания характерного вкуса мы добавляем имбирь, красное вино и три вида уксуса: бальзамический, винный, херес
1 870 ₽350 г
Салат "Офисьель"
Микс из салатов маше, фризе, лолло росса и рукола, мягкий козий сыр, укроп, петрушка, клубника, ежевика, малина, дыня, голубика, вишня гриоттин, физалис, фундук, чипсы из яблок и малиновая заправка
1 690 ₽175 гСалат с арбузом
Мини ромен, сыр фета, арбуз красный, огурец свежий, морковь, кресс салат, мята, соус сальса (йогурт, свежий огурец, сельдерей, киви, мята, соль, перец)
1 290 ₽330 гСалат с грушей и уткой
Салат руккола, салат мизуна, утка вяленая, груша копчёная, рикотта, гель малиновый, кресс салат, заправка на основе персикового уксуса, орехи грецкие, малина сублимированная
1 980 ₽165 г