Оливье с икрой лосося
Отварное яйцо, картофель, зеленый горошек, соленые огурцы, копченая и отварная куриная грудка, провансаль
1 560 ₽187 г
Салат с рукколой на восточный манер
Тонкие ломтики запеченной в травах говядины в сочетании с руколой, лук серебристый, маслины, имбирь, помидоры черри, перец рамиро, болгарский перец, и мини-перчиками, фаршированными брынзой. Особый вкус придает чесночно-имбирная заправка с медовыми нотами
2 420 ₽260 г
Салат с руколой и креветками
Листья салата рукола с креветками и фаршированными брынзой перчиками под имбирно-чесночной заправкой, помидоры черри, сладкий стручковый перец рамиро, мини-кукуруза, лук
2 390 ₽275 г
Винегрет с килькой
Картофель, капуста квашеная, огурцы соленые, свекла, грибы белые соленые, морковь, масло подсолнечное рафинированное, килька, огурцы, зеленый горошек консервированный, салат латук, лук красный, яблоки, лук репка, виноград, клюква, соль, петрушка, укроп, сахар, перец черный
1 350 ₽220 г
Салат с морепродуктами
Авокадо, грейпфрут, мидии, креветки, каракатица, спаржа зеленая, гребешки морские, огурцы, помидоры черри, масло оливковое, салат романо, ростки сои, соль, салат фризе, руккола, кресс салат, масло тыквенное, уксус бальзамический, уксус винный, петрушка, чеснок
2 190 ₽285 г
Салат Цезарь на новый манер
Салат ромен, соус цезарь, помидоры черри, сыр пармезан, кресс салат, цветы, котлеты пожарские мини из куриный грудки и телятины
1 450 ₽245 г
Салат с козьим сыром
Мягкий и запеченный твердый козий сыр с цветочным медом, фундуком и сушеным орегано. Дополняется артишоками на гриле и проростками кресс-салата. Особый вкус придает малиновая заправка
2 360 ₽200 г
Салат с крабом
Свежие помидоры, маринованные в бальзамическом уксусе с луком-шалотом и кинзой, свежие огурцы, папайя, мясо камчатского краба, салаты руккола и фризе, кинза, укроп, вяленые томаты. Имбирная заправка на основе, чеснока, имбиря, соевого соуса, виноградного сока, бальзамика темного и светлого
2 300 ₽210 гГранд салат из овощей с трюфельной заправкой
Салаты из ассорти, перец рамиро, помидоры ташкент, огурцы свежие, редис слайсы, спаржа зелёная, кресс-салат ассорти, укроп, петрушка, заправка трюфельная, бальзамический уксус с чёрным трюфелем, соль, оливковое масло, мёд,
1 790 ₽350 гГранд салат из овощей с морской заправкой
Помидоры ташкент, спаржа зеленая, салат латук, салат фризе, салат лолло росса, салат романо, масло оливковое, огурцы, салат саланова, редис, перец рамиро, лимоны, кресс-салат, масло тыквенное, уксус бальзамический темный, соль, петрушка листовая, укроп свежий, сахар, чеснок, соус табаско
1 790 ₽350 гГранд салат из овощей с имбирной заправкой
Салаты из ассорти ,перец рамиро, помидоры ташкент, огурцы свежие, редис слайсы, спаржа зелёная, кресс-салат ассорти, укроп, петрушка, заправка имбирная, эмульсионная заправка, готовится на основе яичного желтка, горчицы и растительного масла. Для придания характерного вкуса мы добавляем имбирь, красное вино и три вида уксуса: бальзамический, винный, херес.
1 790 ₽300 г