Жареный рис с крабом и манго

Рубленый лук-шалот обжаривают с яйцом, рисом на пару, перцем чили, стручковым горохом ромбиком, ромбиками манго и ростками сои, заправленными азиатской заправкой (корень имбиря мелко рубленный, чили-перец, соевый соус светлый, соус сладко-острый, чеснок рубленый, масло кунжутное). Краб, обжаренный на воке с азиатской заправкой, выкладывается на подушку из риса, сверху посыпаются семена кунжута, кресс-мелисса и соломка чили