Ролл с огурцом
Рис, огурец, нори
650 ₽115 г
Хрустящий ролл с угрем
Начинка из подкопчённого угря и свежего огурца. Украшают блюдо воздушные чипсы из пармезана. Блюдо оттеняется соусом унаги (4 шт.)
1 350 ₽135 г
Ролл с авокадо
Авокадо, васаби, водоросли сушеные, имбирь маринованный, лимоны, паста сливовая, рис, сахар, слива маринованная, соль
730 ₽300 г
Острый ролл с тунцом Блюфин
Тунец Bluefin с луком заправляют острым соусом Кимчи (на основе японского майонеза с добавлением красного острого перца и тобико), заворачиваются в нори и рис. Украшается тобико и стружкой тунца (4 шт.)
2 400 ₽135 г
Ролл "Хрустящая Калифорния"
Приготовлены из креветочного салата (крабовый майонез японский, острая зеленая тобико), огурца, авокадо, нори, риса, хрустина, тобико и пищевого золота (4 шт.)
1 900 ₽162 г
Теплый ролл с лососем и гребешком
Рис, нори, огурец, манго, гребешок обработанный, филе лосось, кунжут черный и белый - ролл обваливают в кляре и обжаривают во фритюре. Перед подачей поливают соусами ментайко и унаги, украшают красной икрой и зеленым луком
1 990 ₽170 г
Ролл с креветками темпуро, манго и острым соусом
Вода, креветки, мука темпурная, огурцы длинно плодные, рис, авокадо, манго кент, яйцо деревенское, имбирь маринованный, соус мирин, соус соевый киккоман, сахар, икра летучей рыбы, цветы пищевые, уксус мицукан, салат романо, майонез, Hakusika Cakagura Sake/Саке сакагура, соус сладко-острый, соус сливовый, водоросли нори, рисовые шарики, масло подсолнечное, соус тайский острый, соль, чеснок, слива, лук фри, соус соевый, лимоны, паста соевая, масло кунжутное, васаби порошок, водоросли, уксус яблочный, стружка тунца, краситель жидкий, горчица, бульон рыбный, перец белый молотый
1 550 ₽178 г