Битые огурцы

Огурцы, нарезанные спиралью, заливаются маринадом из острого соевого соуса, рисового уксуса, устричного соуса с добавлением чили-перца, обжаренного кунжута и растительного масла. Блюдо украшается жареным молотым арахисом и кресс-мелиссой