Тартар из мраморной говядины с чёрной икрой
Мелко нарубленный Рибай смешиваем с луком-шалотом и нарезанным кубиком очищенным виноградом, заправляем соусом лайм-кунжут, маслом с орехами и кофе, добавляем заправленные соусом водоросли хидзики, перепелиное яйцо, чипсы из корня ямса и чёрную икру
Состав: Рибай, лук-шалот, очищенный виноградом, соус лайм-кунжут (соевый соус, сок лайма, масло растительное, масло кунжутное, кунжут со сливой), масло с орехами, кофе, водоросли хидзики перепелиные яйца, чипсы из корня ямса, чёрная икра
В 100 г
322 ккал
Белки
21 г
Жиры
25 г
Углеводы
2 г
3 980 ₽
110 г