Эларджи традиционный
Кукурузная крупа, сулугуни, сулугуни копченый, масло сливочное
720 ₽200 г
Сванский Эларджи
Картофель, сулугуни, сулугуни копчёный
720 ₽200 гШарики эларджи
Традиционный эларджи формируется шариками, обваливается в панировочных сухарях, обжаривается во фритюре.
Подается с соусом баже.720 ₽200 г
Картофель с аджикой
Запеченный с красной аджикой, сливочным маслом и сванской солью
550 ₽180 г
Жареный сулугуни
Сулугуни, мука, яйцо куриное, сухари панировочные, помидоры, перец болгарский, лук красный, базилик, специи, чеснок, кинза, соус сацебели
790 ₽230 гЛобио с рачинской ветчиной
Фасоль, мука кукурузная, вода, джонджоли, лук репчатый, ветчина пармская, перец красный свежий, кукуруза консервированная, кинза, сыр пармезан, чеснок, соль, уцко-сунели, перец черный горошек, кориандр молотый, перец чили красный, масло подсолнечное, сахар, соль 1-ого помола, тимьян приправа, шафран молотый, паприка молотая
950 ₽320 гЛобио традиционный
Фасоль, базилик, кинза, лук репчатый, чеснок, специи, масло растительное, кукурузная мука, джонджоли, лук красный, масло ароматное
770 ₽240 гДолма с креветками в соусе том-ям
Креветка измельчается и смешивается с отваренным рисом. Затем добавляется соус чили и соевый соус. После этого начинка заворачивается в листья салата романо.
1 100 ₽165 гЗапеченные овощи по грузински
Сезонные овощи со специями, приготовленные на мангале: картофель, лук репчатый, перец зеленый, перец красный, шампиньоны, помидоры черри, баклажаны, перец чили зеленый, перец чили красный, чеснок
950 ₽355 г