Тёплый салат со скёрт-стейком
Салат (романо, нарезаные помидоры черри, семя льна, редиса, вяленые помидоры) заправляется оливково-лаймовой заправкой, украшается рулетиками свежей моркови и нарезанной тонкой соломкой пармезана. Стейк медиум-ре нарезают тонкими полосками, помазав оливковым маслом и украшаем семенами льна
1 450 ₽180 г
Оливье с куриным филе
Классический домашний салат из отварного картофеля, солёных огурцов, куриного филе, говяжьего языка, отварных яиц, отварной моркови, зеленого горошка с домашним майонезом. Украшается пюре из зелёного горошка, пюре из моркови, красной икрой, посыпается тертым желтком
1 100 ₽232 гЦезарь-гриль с креветками
Салат романо лукас, куриные бедра, масло подсолнечное, помидоры ташкент, сыр пармезан, хлеб с луком, кунжутом и льняными семенами, яйцо деревенское, чеснок, соус соевый кикоман, масло оливковое, анчоусы, уксус винный красный, горчица, соус ворчестер, сахар, сыр пармезан реджиано, масло кунжут, аджиномото, соль, паприка молотая, петрушка листовая, приправа для шашлыка, перец острый молотый
1 360 ₽160 гКрабовый салат с икрой лосося
Слоёный салат из свежих огурцов, варёных яиц и мяса дальневосточных крабов, заправленный домашним майонезом. Украшается листьями свежего мини-шпината, ростками подсолнуха, салатом лолло-росса, вяленым желтком, оливково-лаймовой заправкой. Сверху фаланга краба, красная икра, посыпается пудрой из маслин. Оливко-лаймовая заправка: оливковое масло, лайм, соль, перец
1 900 ₽153 гФермерские овощи с травами
Очищенные огурцы, красный лук, редис, укроп свежий, петрушка, помидоры розовые, эстрагон, кинза свежая, салат лолло росса, мини-шпинат
820 ₽184 г
Цезарь с курицей гриль
Салат романо лукас, куриная грудка, масло подсолнечное, помидоры ташкент, сыр пармезан, мука пшеничная, яйцо деревенское, вода, чеснок, масло оливковое, анчоусы, горчица, уксус винный красный, аджика, сахар, лук фри, сыр пармезан реджиано, кунжут, маргарин расфасованный, соль, семя льна, петрушка листовая
1 100 ₽164 г
Салат «Каламанси»
Томаты черри маринованные, петрушка, укроп, кинза, лолло-россо, руккола, кресс-подсолнечника, рубленные жареные фисташки, пророщенные семена льна, перец чили, огурцы, манго, пюре каламанси, вяленые томаты, кинза, красный лук, кумин, кориандр, ворчестер, мед, оливковое масло, сок лимона, лимонная цедра, соль, перец
910 ₽127 гЛетний салат с томатным соком
Перец рамиро, помидоры розовые, лук красный, огурцы, оливки,
базилик, гаспачо, сметана копченая, масло порей, масло подсолнечное нерафинированное, гренки бородинские, соль, смесь пяти перцев990 ₽300 г