Пожарская котлета

Нежная котлета из курицы с добавлением телятины. Панируется в крупных хлебных сухарях. Гарнируется обжаренным брокколи, картофельным пюре с цветной капустой, и яйцом пашот с добавлением земли из маслин и укропного масла