Осидзуси лосось
Японский рис, приправленный рисовым уксусом, укладывается в специальную форму, смазывается сверху спайси соусом, выкладывается свежий лосось, нарезанный мелким кубиком.
В порции - (8 шт.)2 700 ₽260 г
Осидзуси угорь с фуа-гра
Отварной прессованный рис покрывают соусом спайси, после чего раскладывают тонко нарезанные ломтики авокадо, слегка оттененные соусом спайси, далее на композицию раскладывают мясо краба .
Украшается блюдо черной икрой.
В порции - 8 шт2 300 ₽264 г
Осидзуси тунец Блюфин
Японский рис, приправленный рисовым уксусом, укладывается в специальную форму, смазывается сверху спайси соусом, и поверх него выкладывается свежий тунец, нарезанный мелким кубиком.
В порции - (8 шт.)4 500 ₽260 г