Свекольник

Свекла печеная, огурцы, редька, кинза, лук зеленый, бульон для свекольника (сок свекольный, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, водоросли Комбу, Шитаке, соус соевый, сок лимона, уксус бальзамический, соус ворчестер, сельдерей) яйцо, сметана