Голубцы из репы с крабом
Мини-голубцы из репы с сыром филадельфия, рисом, крабовым мясом, сливочным соусом и красной икрой
1 890 ₽200 г
Фермерские улитки
Дюжина улиток, приготовленных с добавлением белого вина и специй. Подаются с зелёным маслом и кусочками поджаренного багета.
2 290 ₽280 г
Пончики с крабом и красной икрой
Воздушные пончики с фаршем из краба, сливочным крем-сыром, красной икрой и майонезным дипом на основе азиатских соусов и морепродуктов
1 190 ₽155 г
Картофель фри с трюфельным соусом
Брусочки из рифлёного картофеля фри с майонезным соусом с трюфельным маслом и пармезаном
690 ₽150 г
Картофельное пюре
Нежное домашнее картофельное пюре
490 ₽150 гЗеленая спаржа с соусом мальтез
Спаржа, оливковое масло, соль флер, мальтез (голандский соус-винный уксус, яйцо деревенское, бульон даши, масло карамельное, сливки, соль, сахар, ксантана, перец белый горошком; сок красного апельсина, сок грейпфрута)
980 ₽210 г
Фрито-мисто
Горячая закуска из обжаренных в кляре кальмаров, креветок, мидий и цукини. Подаётся с пудрой из моллюсков, с фурикаке, лимоном и соусом айоли
1 350 ₽315 г