Картофель фри с трюфельным соусом
Картофель фри рифленый, сливки 33%, майонез, сыр пармезан, масло трюфельное, лук сухой, перец черный молотый ,дрожжи пивные, соль, текстура хантана
690 ₽150 г
Пюре картофельное
Вода, картофель, масло сливочное 82%, молоко 3,2 %,соль
490 ₽150 г
Голубцы из репы с крабом
Мясо краба, рис, сыр Филадельфия, эвкалиптовое масло, луковый соус, корень имбиря, чеснок.
Соус: фенхель, мята, белый винный уксус, сливки1 790 ₽200 г
Фрито-мисто
Горячая закуска, состоящая из кальмаров, креветок, мидий и цукини, обжаренных в кляре. Подается с пудрой из моллюсков, фурикакэ, лимоном и соусом айоли
Ингредиенты: Мидии, креветки, лимоны, мука темпурная, кальмар, вода, перец красный свежий, цукини, майонез, сливки 33%,шалфей свежий, пюре юдзу с/м, бульон из моллюсков, соль, масло трюфельное, перец черный горошек, лук сухой, дрожжи пивные, кунжут со вкусом кимчи, кунжутная смесь, кунжут со вкусом юдзу, петрушка, стружка тунца, текстура хантана, водоросли нори, бульон рыбный, перец чили свежий1 350 ₽300 г