Корейка ягнёнка с лазаньей из баклажан

Маринованную корейку ягненка обжаривают на сковороде, далее на гриле, выкладывают на тарелку и рядом лазанью (баклажаны, соус томатный, соус песто, пармезан тертый, моцарелла, ароматное мало с травами, соус бешамель). Добавляют соус-бальзамик с шиитаке, украшают кресс-мелиссой и карамелизированным пеканом