Большой греческий салат
Классика средиземноморья в нашем ресторане. Хрустящий «Романо», сочные ташкентские томаты, сладкий перец «Ромиро» и упругие огурцы «люкс» соседствуют с мягким ялтинским луком и бархатистыми оливками «Каламата». Вместо привычной заправки — насыщенная тапенада из оливок «Ночелара» с анчоусами и каперсами, дополненная сиропом топинамбура для лёгкой сладковатой глубины. Сливочный сыр, хрустящие сухарики из бриоши и финальный аккорд из бальзамического крема с орегано превращают знакомый салат в яркий гастрономический опыт. Данное блюдо на две персоны
Состав: Томаты ташкентские, перец ромиро, салат романо, огурцы люкс, лук ялтинский, сухарики бриошь:(бриошь, оливковое масло, соль, перец). Оливки каламата, сыр, тапенада :(Оливки ночелара без кости, каперсы, филе анчоусов в масле, оливковое масло Extra, сок лимона, черный перец, чеснок). Сироп топинамбура, соус бальзамик: (крем бальзамик тёмный, бальзамик тёмный. Оливковое масло, базилик, соль «флёр-де-Сель», перец черный, орегано
1 850 ₽
510 г