Чизкейк с малиной на сахарозаменителе

ПРЕДЗАКАЗ ЗА ДВОЕ СУТОК !Песочное тесто, бисквит, малиновое желе, мусс сырный. Все на сахарозаменителе. Покрытие белый шоколадный велюр, в шоколаде присутствует сахар.