Большой полезный завтрак

Яркое и питательное блюдо, сочетающее свежие овощи, морепродукты и нежный хумус из эдамаме. На тарелке подаются руккола, хрустящая цветная капуста, сочные помидоры ташкент и кремовый авокадо, дополненные мягким козьим сыром. Белковую основу блюда составляют слабосоленый лосось, креветки и фермерское яйцо. Особый вкус придает хумус из эдамаме с лаймом, тахини, сливками и карри-пастой, который добавляет блюду нежную текстуру и лёгкий азиатский акцент. Завершает композицию акуловский хлеб с ароматным маслом чили.