Бифштекс Шатобриан
Нежная и сочная текстура мяса дополняется ароматом пряных трав. Картофель по-деревенски и овощной салат из листьев кресс-салата, рукола, микс-салата добавляют в блюдо свежести и лёгкости, а также помогают сбалансировать его вкус
16 900 ₽980 г
Стерлядь молодая с камчатским муссом
Стерлядь, фаршированная крабами и креветками (камчатский мусс), запекается в печи. Рыба нарезается на куски, подается с гарниром из печеных овощей: морковь, баклажан, пастернак, спаржа, лук-шалот и картофельное пюре(картофель, молоко, сливки, масло). На 2 персоны
11 950 ₽1.63 кг