Дим-самы ассорти из четырех видов
Сю май с гребешками; с креветками и бамбуком; с грибами эноки, креветками, крабами, кальмарами; с крабовым мясом
1 850 ₽130 г
Дим-самы с креветками и грибами шиитаке
паровых дим-сама с начинкой из креветки и грибов шиитаке, обжаренной мини-спаржей и сельдереем заправляются устричным соусом и выкладываются на императорский соус, в основе которого сочетание соевого соуса, ворчестера и чили-масла. Композицию завершает перуанская мята и кунжут юдзу
950 ₽100 г
Хрустящий дим-сам с крабом и соусом из манго
Дим-сам: чипсы на основе бао-тоста, мясо краба (морковь, кинза, чеснок, креветки, мясо краба, яблочный соус), белый и черный кунжут. Дим-самы подаются с манго-соусом. Украшаются кресс-горчицей (3 шт.)
1 600 ₽115 г
Хрустящие сайгонки по-шанхайски
Сайгонки из хрустящего теста, начиненные фаршем из овощей, сыром тильзитер и грибами шимиджи. Подаются с соусами чили и спайси, а также с кинзой. Соус чили: чеснок, лук-шалот, кетчуп, сахар, куриный бульон, рисовый уксус, масло растительное
990 ₽142 г