Хачапури по-имеретински
Тесто: молоко, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, вода, растительное масло. Смесь двух сыров Имеретинского и Сулугуни. Тесто начиняется сыром и запекается в духовке. При отдаче смазывается сливочным, маслом
940 ₽365 г
Хачапури по-мегрельски
Тесто: молоко, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, вода, растительное масло. Смесь двух сыров - имеретинского и сулугуни. Сверху обильно посыпается сыром сулугуни и запекается в печи. В этом главное отличие от имеретинского хачапури. Тесто начиняется сыром и запекается в духовке
950 ₽395 г
Мчади
Традиционная пресная грузинская лепешка, подающаяся к столу как хлеб. Обычно употребляется вместе с сыром. Тесто: кукурузная мука, соль, вода, растительное масло
270 ₽110 г
Мандари
Один из видов традиционного, грузинского хлеба. В форме хачапури.
Хлебное тесто: вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло270 ₽130 г
Хачапури по-аджарски
Хачапури выпекается в форме лодочки, с добавлением смеси сыров Имеретинского и Сулугуни. При подаче в центр хачапури кладется яичный желток и пару кусочков сливочного масла
990 ₽410 г
Пеновани с сыром
Тесто слоеное, сыр сулугуни, сыр Имеретинский, масло подсолнечное
550 ₽140 г
Пеновани с мясом
Тесто слоеное, свиная шейка, лук репчатый, лук-репка красный, масло подсолнечное, чеснок, уцко-сунели, паприка молотая, тимьян, шафран, перец чили красный, кинза, кориандр, зира, перец черный горошек
550 ₽140 гшоти
Один из видов традиционного, грузинского хлеба. В форме бумеранга.
Хлебное тесто: вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло330 ₽115 гХачапури с пореем
Тесто для хачапури сдобное (яйцо, слив масло, сахар, соль, дрожжи, молоко, вода), лук порей, сыр сулугуни, сыр имеретинский.
950 ₽410 г