Сметана
Сметана 25%
150 ₽40 г
Уха Императорская
Прозрачный рыбный бульон с филе стерляди, судака и лосося. Овощи: картофель, головка лука, морковь. Подаётся с имбирной водкой и расстегаем, из дрожжевого теста с сёмгой, филе судака и стерлядью
1 690 ₽470 г
Борщ
Мясной бульон с копченостями, свежая и квашеная капуста, лук, морковь, свёкла, чеснок. Копченые и жареные гусиные грудки, яблоки в меду, шкварки. Подаётся без сметаны
1 390 ₽380 г
Куриная лапша
Куриный бульон: лук, морковь, сельдерей, петрушка, домашняя тонкая длинная лапша, куриные крылышки, куриные сердечки, куриные гребешки, перепелиные яйца
995 ₽380 г
Щи суточные
Щи суточные из кислой капусты с телятиной и копченостями под слоеным тестом. Капуста тушится с добавлением копченых свиных ребер. Подаётся без сметаны.
1 280 ₽465 г