Сметана
Сметана 25%
150 ₽40 гУха Императорская
Прозрачный рыбный бульон с филе стерляди, судака и лосося. Овощи: картофель, головка лука, морковь. Подаётся с имбирной водкой и расстегаем, из дрожжевого теста с сёмгой, филе судака и стерлядью
1 690 ₽470 гБорщ
Мясной бульон с копченостями, свежая и квашеная капуста, лук, морковь, свёкла, чеснок. Копченые и жареные гусиные грудки, яблоки в меду, шкварки. Подаётся без сметаны
1 360 ₽380 гКуриная лапша
Куриный бульон: лук, морковь, сельдерей, петрушка, домашняя тонкая длинная лапша, куриные крылышки, куриные сердечки, куриные гребешки, перепелиные яйца
960 ₽380 гЩавельник с грибами
Бульон овощной, грибной отвар, картофель,
лук пассированный, морковь пассированная, корень сельдерея пассированный, шампиньоны жареные, грибы белые жареные, шимиджи жареные, щавель, сок лимона, соль, перец, лавровый лист860 ₽380 г