Салат из бакинских помидоров
Помидоры, заправка (помидоры, сметана, сахар), гренки из зернового хлеба (кунжут, семечки тыквенные, отруби пшеничные, дрожжи, мука пшеничная), лук сибулет, лук ялтинский, укроп, масло подсолнечное, масло оливковое
1 190 ₽330 г
Свекольник
Свекла печеная, огурцы, редька, кинза, лук зеленый, бульон для свекольника (сок свекольный, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, водоросли Комбу, Шитаке, соус соевый, сок лимона, уксус бальзамический, соус ворчестер, сельдерей) яйцо, сметана
850 ₽310 г
Щавелевый суп
Бульон (бульон куриный, бульон утиный, лук, чеснок, масло оливковое, лимонный концентрат, морковь, сельдерей, лавровый лист, масло подсолнечное), яйцо с пармезаном, утка конфи (чеснок, кардамон, тимьян, кориандр, перец горошек) , щавель, сметана
850 ₽300 гКопчёная говяжья грудинка с маринованными овощами
Пюре сельдерея (картофельное пюре, корень сельдерея), пастрами из говядины (говядина солонина, горчица дижонская, перец горошек, кориандр, чеснок, сахар, горчица зернистая, паприка копченая), пикули (морковь, стебель сельдерея, горошек стручковый, перец красный, репа, капуста цветная, уксус винный, масло подсолнечное, масло оливковое, бадьян,соус кимчи) , кинза, соус грибной BBQ (шампиньоны, масло сливочное, соус соевый, уксус винный, соус Мирин, чеснок, водоросли Комбу)
1 490 ₽320 гЖульен с лисичками
Соус бешамель (мука пшеничная, масо сливочное, молоко, сливки, мускатный орех, соль, перец), чеснок, лисички, лук репчатый, масло подсолнечное, чеддер, соус чили-ананас, масло сливочное, бульон куриный (лук, морковь, сельдерей)
890 ₽160 г
Большой дачный салат
Салат романо, салат лолла росса, салат латук, помидоры, огурцы, морковь, фенхель, редис, свекла, мята, брокколи, базилик, цветы, перец рамиро, капуста цветная, кукуруза, горошек стручковый, лимон, оливковое масло, каламанси
1 690 ₽250 г
Сардины с маринованной свеклой, картофелем и соусом из эстрагона
Картофель мини отварной, сардины, соус дзадзыки (огурцы, йогурт греческий, кинза, петрушка, мята), шпинат, свекла маринованная (свекла, уксус винный, масло оливковое, масло подсолнечное, сахар, бадъян, перец горошек, соус кимчи)
890 ₽240 г
Палтус с зелёным горошком
Палтус, горох стручковый, горох зеленый, цукини, сельдерей стебель, соус бермонте (масло сливочное, масло жженое (масло сливочное, молоко), текстура Хантана, бульон из моллюсков сухой), Вонголе, Адагум Шардоне, базилик, соль, перец, масло оливковое
1 950 ₽260 г
Паста аль помодоро
Паста (мука Семола, мука пшеничная, желток), соус помодоро (помидоры, сахар, Аджиномото, чеснок, Базилик, орегано, перец красный,масло оливковое, перец консервированный, томатная паста, соус кимчи, паприка копченая, уксус винный, чеснок, масло подсолнечное, бульон овощной(лук репчатый, корень сельдерея, фенхель, морковь, петрушка,перец лавровый лист, цукини), помидоры, базелик, пармезан, масло оливковое, масло сливочное
1 090 ₽300 г
Лисички на сковороде с луком и сметаной
Лук репчатый, картофель, лисички, чесночные стрелки, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, перец, сметана, кервель, петрушка, масло порей
1 490 ₽250 г